5 kananmunaa
sokeria
vehnäjauhoja
perunajauhoja
(½ dl kaakaojauhetta)
2 tl leivinjauhetta
Voitele ja korppujauhota vuoka.
Ota esille kaksi samankokoista lasia.
Riko 5 munaa toiseen lasiin,
kaada toiseen lasiin saman verran sokeria.
Kaada sokeri leivontakulhoon.
Mittaa tyhjentämääsi lasiin edelleen munien kanssa yhtä paljon jauhoja.
Jauhojen suhde: 50-75% vehnäjauhoja ja loput perunajauhoja.
Lisää päälle 2 tl leivinjauhetta ja sekoita kuivat aineet keskenään.
Laita tummaa sokerikakkupohjaa tehdessä kaakaojauhe lasin pohjalle ensin ja
mittaa sen jälkeen samassa suhteessa loput jauhot lasiin.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi,
siivilöi jauhot munavaahtoon pienissä erissä, varovasti nuolijalla käännellen.
Kaada taikina vuokaan ja hölskytä pari kertaa ylös ja alas, jotta ilmakuplat nousevat.
Paista 175 asteessa alatasolla n. 40 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti