Eilen, ennen iltavuoroa, halusin tehdä jotakin kahvileipää töihin.
Itsenäisyyspäivään liittyen, tietenkin.
Löysin tämän reseptin Dansukkerin sivuilta, joka oli kyllä maailman helpoin!
Taikina:
3 dl fariinisokeria
1 rkl vaniljasokeria
3 1/4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
150 g sulatettua voita
2 kananmunaa
1 appelsiinin kuoriraaste
1 dl appelsiinimehua
Päälle:
1 prk Valion suklaakermaa
Mittaa taikinan kuivat aineet kulhoon, sekoita ja tee aineiden keskelle syvennys.
Lisää sulatettu, haalea rasva, kananmunat ja appelsiinin kuoriraaste.
Lisää lopuksi myös appelsiinin puristettu mehu.
Sekoita aineet tasaiseksi taikinaksi puuhaarukalla ja annostele muffinivuokiin.
Paista 200 asteessa n.15 min.
Jäähdytä muffinit hyvin.
Vaahdota suklaakerma ja pursota muffinien pinnalle.
Viimeistele lopputulos vielä erilaisin nonparellein.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti