En löytänyt mieleistäni kakun ohjetta mistään, niinpä piti itse koota mieleinen.
Tuli kyllä hyvää, vaikka itse sanonkin :).
Pohja:
16 kpl LU Bastogne - keksejä
50 g voisulaa
Täyte:
2 dl vispikermaa
500 g maitorahkaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
6 liivatetta
130 g valkosuklaata
2 appelsiinin liha + mehu
1 dl sokeria
Kiille:
2 appelsiinia
2 dl appelsiinimehua
4 liivatetta
Hienonna keksit ja sekoita niihin voisula.
Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja
voitele vuoan reunus öljyllä ja levitä öljyn päälle vielä tomusokeria.
Painele keksiseos vuoan pohjalle ja anna olla jääkaapissa täytteen valmistuksen ajan.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vispaa kerma, sekoita siihen maitorahka ja sokeri.
Sulata valkosuklaa ja sekoita jäähtynyt suklaa tuorejuuston sekaan.
Sekoita suklaa-tuorejuustoseos muuhun massaan.
Kuori appelsiinit kalvottomiksi lohkoiksi ja soseuta ne.
Kuumenna puolet appelsiinisoseesta mikrossa kiehuvaksi,
liuota liivatteet siihen.
Sekoita liivateseos loppuun appelsiinisoseeseen ja sekoita massan joukkoon.
Kaada massa vuokaan ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Kuori kiilteeseen tulevat appelsiinit kalvottomiksi ja siivuta ne.
Anna siivujen vetäytyä hetki talouspaperin päällä, jotta enin mehu imeytyy pois.
Latjaa siivut hyytyneen kakun pinnalle tasaisesti.
Kuumenna puolet appelsiinimehusta ja liuota siihen liivatteet.
Kaada liivateseos lopun appelsiinimehun sekaan ja kaada seos appelsiinisiivujen päälle.
Anna hyytyä muutama tunti ennen tarjoilua.
Koristele mieleiseksi.
Painele keksiseos vuoan pohjalle ja anna olla jääkaapissa täytteen valmistuksen ajan.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vispaa kerma, sekoita siihen maitorahka ja sokeri.
Sulata valkosuklaa ja sekoita jäähtynyt suklaa tuorejuuston sekaan.
Sekoita suklaa-tuorejuustoseos muuhun massaan.
Kuori appelsiinit kalvottomiksi lohkoiksi ja soseuta ne.
Kuumenna puolet appelsiinisoseesta mikrossa kiehuvaksi,
liuota liivatteet siihen.
Sekoita liivateseos loppuun appelsiinisoseeseen ja sekoita massan joukkoon.
Kaada massa vuokaan ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Kuori kiilteeseen tulevat appelsiinit kalvottomiksi ja siivuta ne.
Anna siivujen vetäytyä hetki talouspaperin päällä, jotta enin mehu imeytyy pois.
Latjaa siivut hyytyneen kakun pinnalle tasaisesti.
Kuumenna puolet appelsiinimehusta ja liuota siihen liivatteet.
Kaada liivateseos lopun appelsiinimehun sekaan ja kaada seos appelsiinisiivujen päälle.
Anna hyytyä muutama tunti ennen tarjoilua.
Koristele mieleiseksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti